เมื่อวันที่ 15 มกราคม 2563 ทีมวิจัย HITAP จัดประชุมผู้มีส่วนได้ส่วนเสียเพื่อนำเสนอผลวิจัยเบื้องต้นโครงการ “การประเมินต้นทุนอรรถประโยชน์ของนโยบายการควบคุมการบริโภคอาหารที่มีเกลือเป็นส่วนประกอบ” และรับฟังข้อเสนอแนะจากหลายฝ่าย อาทิ ตัวแทนจากองค์การอนามัยโลก, สำนักโรคไม่ติดต่อ กรมควบคุมโรค, สำนักงานสถิติแห่งชาติ, สำนักแผนภาษี, สำนักนโยบายสุขภาพระหว่างประเทศ, สำนักงานอาหารและยา, สำนักส่งเสริมวิถีชีวิตสุขภาวะ, กรมสรรพสามิต, คณะแพทยศาสตร์ โรงพยาบาลรามาธิบดี มหาวิทยาลัยมหิดล, คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล, ศูนย์หัวใจ หลอดเลือดและเมแทบอลิซึม, สมาคมผู้ผลิตอาหารสำเร็จรูป ผู้แทนสภาอุตสาหกรรมและบริษัทผู้ผลิตอาหาร
องค์การอนามัยโลกได้แนะนำให้ประชาชนบริโภคโซเดียมไม่เกิน 2 กรัมต่อวัน (หรือ เกลือ 5 กรัมต่อวัน) แต่ในปัจจุบันพบปัญหาการบริโภคโซเดียมมากเกิน ซึ่งนำมาสู่โรคภัยไข้เจ็บมากมาย ดังนั้นจึงมีการริเริ่มนโยบายควบคุมการบริโภคโซเดียมเพื่อป้องกันผลเสียทางสุขภาพที่จะตามมา
นักวิจัย HITAP นำเสนอโครงการวิจัยทั้งหมดในรายละเอียด ตั้งแต่สถานการณ์การบริโภคโซเดียมในประเทศไทย ผลกระทบหรือโรคที่เพิ่มขึ้นจากการบริโภคโซเดียมเกินรวมถึงการวัดผลลัพธ์ทางสุขภาพหากมีมาตรควบคุมการบริโภคโซเดียม ซึ่งมีหลายรูปแบบตั้งแต่ มาตรการการเก็บภาษีโซเดียม (taxation) การอุดหนุนการลดโซเดียม (subsidy) การปรับสูตรลดโซเดียมในอาหารสำเร็จรูป (reformulation) การมีฉลากเพื่อแสดงปริมาณโซเดียมในอาหาร (labelling) จนถึงการให้ความรู้เกี่ยวกับภัยจากการบริโภคโซเดียมเกินกับประชาชนทั่วไปและประชาชนกลุ่มเสี่ยงโรคผ่านทางสื่อสาธารณะ (mass media campaign)
ทั้งนี้ ผลวิจัยเบื้องต้น พบว่า ทุกนโยบายส่งผลให้ประชาชนมีปีสุขภาวะหรือปีชีวิตที่ยืนยาวขึ้นและสามารถประหยัดต้นทุนที่เกี่ยวข้องกับโรคที่มีความสัมพันธ์กับการบริโภคโซเดียมเกิน (cost-saving) เมื่อเทียบกับการไม่มีมาตรการควบคุมการบริโภคโซเดียม
ผู้มีส่วนได้ส่วนเสียได้แลกเปลี่ยนความเห็นพร้อมทั้งให้ข้อเสนอแนะ หลายฝ่ายมองว่า หน่วยงานที่เกี่ยวข้องจำเป็นต้องเร่งดำเนินมาตรการหลายอย่างไปพร้อม ๆ กัน เช่น การให้ความรู้แก่ประชาชนเพื่อเพิ่มความตระหนักในการบริโภคโซเดียม ร่วมกับมาตรการอื่น ๆ เพื่อบรรลุเป้าหมายการบริโภคโซเดียมตามคำแนะนำขององค์การอนามัยโลก ทั้งนี้ ทีมวิจัยจะนำข้อคิดเห็นมาปรับปรุงเพื่อจัดทำรายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์และเผยแพร่รายงานดังกล่าวสู่สาธารณะในลำดับถัดไป
มูลนิธิเพื่อการประเมินเทคโนโลยีและนโยบายด้านสุขภาพ
สำนักงานใหญ่ : 88/22 หมู่ที่ 4 อาคาร 6 ชั้น 6 กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข ถนนติวานนท์ ตำบลตลาดขวัญ อำเภอเมืองนนทบุรี จังหวัดนนทบุรี 11000
โทร : +662-590-4549
โทรสาร : +662-590-4369
E-mail : [email protected]
