เมื่อวันที่ 10 กรกฎาคม 2562 ทีมวิจัย HITAP จัดประชุมผู้มีส่วนได้ส่วนเสียเพื่อรับฟังและให้ข้อคิดเห็นต่อ โครงร่างวิจัย เรื่อง “การประเมินต้นทุนอรรถประโยชน์ของนโยบายควบคุมการบริโภคโซเดียม” โดยตัวแทนที่เข้าร่วมประชุมมาจากหลายภาคส่วน อาทิ สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา, สำนักโรคไม่ติดต่อ กรมควบคุมโรค, คณะแพทย์ศาสตร์ โรงพยาบาลรามาธิบดี, กรมสรรพสามิต, สภาอุตหกรรมแห่งประเทศไทย, มหาวิทยาลัยหอการค้า, องค์การอนามัยโลก, สมาคมผู้บริโภคอาหารสำเร็จรูป, สำนักงานสถิติแห่งชาติ, สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล, มูลนิธิเพื่อผู้บริโภคและบริษัทผู้ผลิตอาหาร ซึ่งข้อคิดเห็นที่ได้จากการประชุมในครั้งนี้ ทีมวิจัยจะนำไปพัฒนากรอบการวิจัยและระเบียบวิธีวิจัยให้มีความสมบูรณ์ยิ่งขึ้น
องค์การอนามัยโลกได้แนะนำให้ประชาชนบริโภคโซเดียมไม่เกิน 2 กรัมต่อวัน (หรือ เกลือ 5 กรัมต่อวัน) แต่ปัจจุบันพบว่าคนไทยบริโภคโซเดียมโดยเฉลี่ยมากเป็น 2 เท่า (4.3 กรัมต่อวัน) ของปริมาณที่ควรบริโภคต่อวัน การบริโภคโซเดียมหรือเกลือมากเกินไปมีส่วนทำให้เกิดโรคมากมาย เช่น โรคความดันโลหิตสูง โรคหลอดเลือดหัวใจ โรคหลอดเลือดสมอง โรคไต เป็นต้น ซึ่งภาวะความดันโลหิตสูงเป็นปัจจัยเสี่ยงอันดับ 2 ของการเสียชีวิตในคนไทย ดังนั้น มาตรการควบคุมการบริโภคเกลือจึงนโยบายสำคัญที่จะช่วยลดปัจจัยเสี่ยงต่อโรคเหล่านี้ การศึกษานี้จึงมีวัตถุประสงค์เพื่อประเมินต้นทุนและผลลัพธ์ของการดำเนินมาตรการต่างๆ ในการควบคุมการบริโภคเกลือ เพื่อเป็นข้อมูลประกอบการตัดสินใจเชิงนโยบายที่เกี่ยวข้องในอนาคต
มูลนิธิเพื่อการประเมินเทคโนโลยีและนโยบายด้านสุขภาพ
สำนักงานใหญ่ : 88/22 หมู่ที่ 4 อาคาร 6 ชั้น 6 กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข ถนนติวานนท์ ตำบลตลาดขวัญ อำเภอเมืองนนทบุรี จังหวัดนนทบุรี 11000
โทร : +662-590-4549
โทรสาร : +662-590-4369
E-mail : [email protected]
