http://www.dailynews.co.th/newstartpage/index.cfm?page=content&categoryId=420&contentID=100592
นายแพทย์พงษ์สวัสดิ์ รัตนแสง นายแพทย์สาธารณสุขจังหวัดยโสธร เปิดเผยว่า ในช่วงฤดูกาลปลายฝนต้นฤดูหนาว จะมี เห็ดธรรมชาติเกิดขึ้นมากในเขตพื้นที่ป่า ไร่ นา ซึ่งจะกระจายอยู่ตามอำเภอต่าง ๆ ของจังหวัดยโสธร ชาวบ้านจะนิยมเก็บมาปรุง เป็นอาหาร และจะนำไปจำหน่ายเป็นจำนวน มาก ซึ่งเห็ดธรรมชาติต่าง ๆ จะมีทั้งเห็ดกินได้ และเห็ดพิษที่เป็นอันตราย เห็ดที่กินได้มี เห็ดโคน เห็ดไค เห็ดก่อ เห็ดน้ำหมาก เห็ดเผาะ เห็ดหูหนู เห็ดระโงก เห็ดตับเต่าบางชนิด เห็ดลม เห็ดผึ้งหวาน ส่วนเห็ดพิษมีเห็ดตับเต่าบางชนิด เห็ดระโงกหิน เห็ดสมองวัว เห็ดน้ำหมึก เห็ดหิ่งห้อย เห็ดเกล็ดดาว และเห็ดอื่น ๆ ที่มีลักษณะแปลกเช่น มีสีสด มีหมวกเห็ดเป็นเส้นใย รวมทั้งเห็ดที่ชาวบ้านไม่คุ้นเคย
นายแพทย์สาธารณสุขจังหวัดยโสธรกล่าวต่อว่า จังหวัดยโสธรในปีนี้มีผู้ป่วยจากการกินเห็ดพิษไปแล้วจำนวน 19 ราย และเสียชีวิตไปแล้วจำนวน 1 ราย ที่อำเภอคำเขื่อนแก้ว ตรวจสอบรายละเอียดแล้วพบว่ากินเห็ดผึ้งอีตู่ มีลักษณะหมวกสีเหลือง นำ มาปรุงเป็นอาหาร หลังกินไป 3 ชั่วโมง มีอาการคลื่นไส้ อาเจียน ปวดท้อง ท้อง ร่วงรุนแรง นำส่งโรงพยาบาลหลังมีอาการ 7 ชั่วโมงและเสียชีวิต จึงขอเตือนประชาชนว่า ไม่ควรนำเอาเห็ดที่ไม่เคยกินมาปรุงเป็นอาหาร และในการปรุงจะต้องทำให้สุก และหากว่ามีอาการดังที่กล่าวมานั้น ไม่ควรรักษากันเองด้วยยาสมุนไพรพื้นบ้าน ให้รีบนำส่งสถานีอนามัย หรือโรงพยาบาลที่ใกล้ที่สุด เพราะหากนำส่งล่าช้า คนไข้จะอ่อนเพลียมากและเสียชีวิตได้.
มูลนิธิเพื่อการประเมินเทคโนโลยีและนโยบายด้านสุขภาพ
สำนักงานใหญ่ : 88/22 หมู่ที่ 4 อาคาร 6 ชั้น 6 กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข ถนนติวานนท์ ตำบลตลาดขวัญ อำเภอเมืองนนทบุรี จังหวัดนนทบุรี 11000
โทร : +662-590-4549
โทรสาร : +662-590-4369
E-mail : [email protected]
