นักโภชนาการมหาวิทยาลัยเซอเรย์ และกรรมการคณะที่ปรึกษาด้านวิทยาศาสตร์และโภชนาการอังกฤษ ศึกษาพบว่า การดื่มนมผสมวิตามินดีช่วยบำรุงกระดูกให้แข็งแรง ทั้งยังป้องกันโรคหัวใจและมะเร็งด้วย
วิตามินดีนับว่าเป็นสิ่งจำเป็นแก่ชีวิต ในการดูดซึมแคลเซียมไปเลี้ยงร่างกายและเพื่อความแข็งแรงของกระดูก และยังอาจจะป้องกันโรคสมองเสื่อมอีกด้วย มันยังมีอยู่ในอาหารพวกปลามันๆ กับไข่ แต่ส่วนใหญ่เกือบร้อยละ 80 ได้จากแสงแดดที่มาโดนเนื้อตัวของเรา การศึกษาเมื่อเร็วๆนี้ยังได้แสดงว่า วิตามินดีมีสรรพคุณพอๆกับยาควบคุมโรคมะเร็งของต่อมลูกหมาก และยังจำเป็นกับสตรีมีครรภ์ กับเด็ก ป้องกันโรคปลอกหุ้มประสาทอักเสบได้ถึงร้อยละ 80 “วิตามินดีจำเป็นแก่ชีวิต เพราะมีส่วนในการทำหน้าที่ต่างๆของร่างกาย อยู่ยาวเป็นหางว่าว”.
